甜與權力 糖在近代歷史上的地位pdf 語言文字

甜與權力 糖在近代歷史上的地位pdf

在本書中,作者以人類學的視角來探討糖的歷史,研究了幾個世紀中糖在不同階級和不同時段中意義的變遷,細致描繪了糖在加勒比地區的生產如何大大提高了糖的產量以及糖在全球范圍內的傳播,糖在歐...
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